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更新时间：2026-05-24 01:58:01 发布时间： 作者：文/会员上传 下载docx
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各位专家评委，各位老师：
大家好！
我今天说课的题目是《桂林山水》，我的说课内容从以下五个方面展开：
>一、说教材
1．教材分析
（根据教材编写的意图，结合学生的实际，我制定了三个教学目标）
2．教学目标
知识目标：掌握8个生字，理解重点词语，理解课文内容，了解桂林山水的特点。
情感目标：感受桂林山水独特的美。感受祖国锦绣河山的壮美。感受祖国语言的优美。
（本课计划两课时完成教学任务，今天我主要说的是第二课时的教学设计，第二课时的）
3．教学重点、难点
教学重点：感受桂林山水的美，有感情的朗读并背诵课文。
今天，我一醒起来发现爸爸妈妈不在家，见到餐桌上留着10元钱，连忙叫醒还在梦中的姐姐，准备一起出去吃粉。我拿着爸爸留给我们买早餐的10元钱走在路上哼着小曲，心情格外愉快，走到米粉店前推开门，一股冷气迎面而来，我走到收银台前服务员阿姨面带微笑地说：“请问二位点什么粉？”“两碗二两牛肉粉。”姐姐随口答道，我心想：钱在我这应该我说的嘛！我生气得直跺脚。把票递到煮粉阿姨的.手上，她接过票看了看，放在一旁，熟练地捞出粉，加入半碗汤，再加了些泡菜、牛肉、青菜和鸡蛋，把热乎乎的汤粉放进盘子里，小心翼翼地递给了我。我端着盘子到配料处加入一勺葱花和一勺蒜米，再小心地端着盘子走到座位前坐下来，开始慢慢地吃着米粉，米粉咬下去软软的，青菜咬下去脆脆的，真是一碗可口又美味的米粉呀！如果你把粉都吃完了，还有半碗营养极高的牛肉汤呢。我吃完粉才依依不舍地离开了粉店。回家的路上一直还在回味着粉的味道……
回到家，妈妈直夸我能干，我想：我真的长大了，懂事了。
我的家乡在桂林，它举世闻名。不仅有难忘的风景，还有丰富多彩的工艺品和各种回味无穷的小吃。在桂林的众多小吃中，我最喜欢的是著名的桂林米粉。
桂林米粉是用白色超高蛋白大米和清澈的漓江水混合而成。漓江做的米粉韧性非常好，每一根米粉都是圆润晶莹的。这样做出来的米粉煮熟后不易腐烂，味道鲜美。任何看到它的人都会有一种快速品尝它的欲望。我很爱桂林米粉。每次暑假或寒假去桂林，都要大吃一顿！桂林米粉的制作工艺简单易学。米粉用热水泡软，然后捞出放在干净的碗里。吃的时候放在热汤里，然后捞出来。加入金花生、红辣椒粉、葱花、肉片、鲜骨头汤，加入一些特殊的食材。这样一碗桂林米粉，大获成功。闻闻，又香又辣。真的让人流口水三千尺。拿起粉，吸一口圆圆的米粉，马上放进嘴里，咬一口，嚼一嚼。酸豆拌圆米粉，香喷喷的汤好喝。对了，夹一个金色的花生，咬一口，清脆的“咯咯”声听起来很直，饱满的花生味和刚才的米粉味混合在一起，真的很有纪念意义！
（小学五年级，）
我的故乡在誉满天下的桂林，那里不仅有令人留连忘返的风景，还有丰富多*的工艺品和令人回味无穷的各种小吃。在桂林众多的小吃中我最喜欢的是那大名鼎鼎的桂林米粉。
桂林米粉是用那雪白雪白超高蛋白质的的大米和清澈的漓*水混合而做成的。用漓*水做成的米粉韧*非常的好，每一根米粉都滚圆圆，晶莹剔透。这样做成的米粉煮熟之后不易烂，而且味道鲜美，谁见了都会产生一种一尝为快的欲望。我特爱桂林米粉，每次放暑假或寒假去桂林我都要饱餐一顿！桂林米粉的制作过程简单易学。先把米粉泡到热水里，待到米粉软后并把它捞起来放到干净的碗里。吃的时候再把它放到热汤里汤一下然后再捞出来，放上金黄的花生、火红的辣椒粉，翠绿的葱花，薄薄的肉片和清鲜的骨头汤，再加一些特制的配料。这样一碗桂林米粉就大功造成了。闻一闻，香喷喷、辣辣的味道扑鼻而入，真是让人口水飞流三千尺。夹起粉来，吸一口滚圆的米粉立马进入你口中、咬一咬、嚼一嚼，**的豆角拌上圆溜溜的米粉，再加上可口的汤水，那味道棒极了！顺便夹上一颗金黄的花生，咬一咬“咯咯”的清脆声直响，满口的花生香味拌上刚才的米粉味，这感觉真是让人回味无穷！
说起我国的特*小吃，那是三天三夜也说不完，像云南的过桥米线、柳州的螺丝粉、天津的灌汤包、内蒙古大草原的手抓羊蹄……数不胜数，要我说，桂林米粉是我最熟悉，也是我最喜欢的了。
桂林米粉*、香、味俱全，它每一根都是那么鲜、你们嫩、香飘四溢，路过店门口都想进去大饱口福。它咸中带淡，味道恰到好处，不油腻，吃了还想吃。
桂林米粉的做法很简单，但它有一个天大的缺点，那就是离不开漓*水，这也是它特有的“防伪标志”。如果你吃卤菜粉，需要准备二两米粉一团、烫开水一锅、卤水一碗、由一小汤匙、牛肉片几片（熟的）、油炸黄豆
我的家乡在人们常说的一个地方那就是：“桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林。的桂林，桂林是一个美丽富饶的地方，说到这里，这里的风味小吃肯定也很好吃了，那就是很有名的桂林米粉。来到桂林的人如果不吃一碗，真是太可惜了。
我家乡桂林米粉味道好，米粉也好吃，白白的米粉加入美味的卤水，在加一点汤和我们这里有名的豆角酸，真是令人垂涎三尺。
桂林米粉的做法很简单：来了客人，把洗清的米粉放入漏勺里把它烫好，然后放入碗里加点卤水，加点豆角酸和加点汤，就好了。
但你来到家乡时，走到街上，看一看哪家桂林米粉店不是人来人往？有的人一边吃一边赞不绝口，还有些人甚至还有打包回去给老人、小孩吃。还有些人特地来这里买回去给朋友吃。
啊，我爱我家乡的桂林米粉，桂林米粉不仅味道好，而且大人、小孩都爱吃，如果你到我们家乡一定要尝尝桂林米粉，它一定会使你流连忘返。
>一、说教材
（一）、教材分析
（二）、教学目标：
1.会认7个生字，会写9个字。能正确读写下列词语：荡漾、无瑕、峰峦、游览、骆驼、奇峰罗列、屏障。
2.了解桂林山水的特点，感受桂林山水的美，感受课文的语言美，培养爱美的情趣。
4.有感情地朗读课文。背诵课文。
（三）、教学重难点
重点是有感情地朗读课文，领悟和感受桂林山水的美。
（四）、课时安排
本课我将分成三个课时来完成，第一课时的主要任务是初读课文，整体感知，学会生字，理解部分词语和课文的意思。学习课文第一段。
【教学目标】
１、通过看图、学文，了解桂林山水的特点，从而受到热爱祖国锦绣河山的教育，陶冶爱美情趣。
３、学会本课生字新词，理解重点词句。
４、有感情地朗读、背诵课文。
【教学重点】
１、了解桂林山水的特点，想象其美景。
【教学过程】
一、听歌导入、触**感
１、课前听歌曲《山歌好比春江水》。
２、刚才大家听到的歌曲的题目是《山歌好比春江水》，这是一首广西壮族非常有名的山歌，广西壮族是一个歌的民族。不仅山歌有名，而且广西还有一个非常有名的旅游胜地，那就是桂林（幻灯出示：桂林）人们都说，桂林山水甲天下。（幻灯出示：甲天下）“甲”是什么意思？你能用自己的话来概括一下“桂林山水甲天下”的意思吗？
３、为什么人们都说桂林山水甲天下呢？（幻灯？）桂林的山水到底有什么特别之处呢？下面我们就一同去桂林游览一番，让我们一起走近桂林的山和水，相信你会得到一个满意的答案的。
二、初步感知，进入情境
１、现在开始我们的桂林之旅吧，请先来欣赏一组精彩的桂林山水图片。
设计意图：让学生对桂林的山水有一个初步的感知。
２、师做文字说明：
看，桂林的山美，水也美。瞧，青山浮水，绿水映山。这山，这水是那么**地结合在一起，共同构成了桂林甲天下的美景。烟雨蒙蒙的漓江，又是另一番的景象。看！这是骆驼山，呵！一只多么逼真的大骆驼！象鼻山的夜景多美丽，它可是桂林的象征哦。走进桂林的绿水绿山，让人觉得仿佛走近了仙境一般。
三、潜心品读，体会情感
１、了解桂林的水：
⑴ 好，让我们从桂林的美景中回来，回到课文，先来了解美丽的漓江。
介绍漓江：如诗如画的漓江是桂林山水重要的组成部分，它如同一条秀丽的玉带般，全长有１７０多千米。
⑵ 它之所以这么美丽，是因为它有三个特点，你们能在课文中找出来吗？
⑶ 如果用一个字来概括呢？根据学生回答：
板书：静、清、绿。如果用一个词来概括呢？
⑷ 这些句子该怎么读才能表达出来漓江的特点呢？请你从中选择一句，试着读一读。
⑸ 指导朗读：
谁来读读描写“静”的语句？
（指名读）
找到静的感觉了吗？
指名生说后，那你能读得更“静”吗？
（出示幻灯）
你们瞧，这就是漓江的水。你们感觉它在流动吗？听得见水流的声音吗？多静啊！我们一起来感受那水*如镜的漓江水吧。
⑹ 接下来，谁愿意来自告奋勇说，我愿意读哪个特点的句子？
指名生读。
（生读“清”的语句）
刚才，我听你在读“清”这个字时，读得特别轻，这是为什么啊？
生答，你真会读书，其他同学是怎么理解的呢？
漓江的水到底有多清呢？请大家再看这幅图片，看，山的影子是那么清晰地倒影在水中
（齐读）
让我们来由衷地发出赞叹：
漓江的水真清啊……
⑺ （生读“绿”的语句）
怎么样？读出“绿”的感觉了吗？
指名生说，那你来试试，行吗？
这回，感觉满眼是绿了吗？
（让读的学生说说理解）
发言精彩的话，给予鼓掌，瞧，（幻灯出示）放眼望去，一片绿色，漓江的水真美啊！让我们一起伴着优美的乐曲来朗读这几句精彩的描写吧，再次来感受一下漓江的水独特的美。
⑻ 听你们绘声绘色的朗读，老师突然有这样一个灵感：
这儿有一些跟课文内容相符的图片，请你给图片配音。使图片更美有兴趣吗？
（有）
不过，给图片配音可不是件容易的事，首先得把这段话记住，然后根据画面激情地讲解，有信心吗？
（有）
那就试试吧。
谁愿意来当一回配音演员？
指名配音，怎么样？像个配音演员吗？为什么要配上“大海”、“西湖”句子？谁愿意来试试？
那么我们一起来过把瘾吧。让我们来深情地赞赞漓江的水吧。
挺不错，说不定１０年后，我们班还真出几个著名的配音演员呢！
２、了解桂林的山：
⑴ 过渡：
漓江的水那么静、那么清、那么绿，真是太美了，让我们不由地赞叹：桂林的水甲天下啊！不过你可别只顾着低头看水，而忘了抬头看*美不胜收的山呀！桂林的山的特点是什么呢?请大家快速的读读这一段，与前一段做个比较，你发现了什么？
⑵ 指名说，那快速回忆一下，我们怎么学习桂林的水那段的？
⑶ 小结：
找到桂林山特点──读你印象最深特点的语句──谈谈体会──深情地读。
⑷ 生自学，可同桌一起学习。
⑸ 交流：
奇、秀、险（板书）
⑹ 你对哪个特点印象最深刻？
（生读“险”的语句，并谈感受）
这么险的山峰高高的矗立着，课文中用了一个词来形容
（生答：危峰兀立）
（出示幻灯）
看，这就是危峰兀立。能把这个词语读好吗？想象一下，你站在山脚或山顶。这里的“危”就是──
（生答：险）
多险？
（生答：好象一不小心就会栽倒下来！能把这句好读好吗？
⑺ （生读“奇”的语句，并谈感受）
幻灯出示，这就是拔地而起，各不相连，能读好它吗？
课文中好象就写了三种形状啊？
请大家联系我们看过的图片，或者展开丰富的想象，把形态说得具体些！“像老人，像巨象，象骆驼……”
（示意学生说下去）
老师这里还有这样一首描写桂林山奇的诗。
（幻灯：桂林阳朔一水通，快轮看尽千万峰，有山如象鼻，有山似飞龙。有山如军舰，有山似芙蓉，有山如卧佛，有山似书童。有山如万马奔驰，有山似牛女相逢。有山如五女相逢，有山似耕作的老农。有山如将军升帐，有山似左右侍从 ）
许许多多的的形状，数不尽，这就是──
（生答：形态万千）
这么多奇形怪状的山峰矗立在那里，就是──
（生答：奇峰罗列）
哪些同学对“奇”感兴趣，把这句话读好。
⑻ （生说“秀”）──在你的眼里，那些山都活了，能把自己的感悟读出来吗？
桂林米粉是我们广西著名的风味小吃。
只要你闻到桂林米粉的味道都会忍不住去吃上一口。
桂林米粉味儿好，看相也好。晶莹的粉丝浸在米白*的汤里，一条条淡黄*的笋条和绿*的香菜、淡黄的豆腐皮、腐竹、红*的咸花生伴着褐*的酱油。
真是令人垂涎三尺！
桂林米粉做法很简单，来了客人，随手抓一把洗干净的粉丝放入竹制的漏勺里，在热汤里来回地晃动，烫上一两分钟。将烫熟的粉丝倒进碗里，再舀上酱油，撒上笋条、香菜、豆腐皮、腐竹、咸花生。喜欢吃辣的客人还可以浇勺火红的辣油，还可以不加汤，干捞着吃！
一碗*香味俱全的桂林米粉就做好
俗语说：“桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林”。可在我的心中，阳朔不仅风景天下第一，而且米粉也是美味至极。
记得第一次吃米粉是暑假，我同父母一起去阳朔游玩。肚子饿了，就进了一家面馆要了米粉。当时，我只对米粉情有独钟，对面食很是排斥。虽然米粉在我中地位高一些，但如果有其它食物，我是绝不会选它的。可在那没其它的东西可选，也只好将就一下了。这味道，实在是不敢恭维。
第一次的'印象虽然难以改变，但也不是不可能。在游览桂林山水时，我日日吃，顿顿吃，却慢慢发现它的味道跟家乡的味道不同，香、鲜、辣……种种味道都包含在这桂林的米粉中，有时候这味道让我浮想连翩，又让我感到人生可能一帆风顺。在这米粉中，生活的道理一一向我呈现。渐渐地，我对它的态度发生改变，我“爱”上了它。
虽然，现在家乡的米粉远没有桂林米粉的味道，虽然，以后我可能再也不会吃到桂林米粉，可桂林米粉在我心中留下的美好永不会忘却。
桂林米粉，我爱你！祝你在桂林悠悠的历史食物长河中写下最浓重的一笔！
要说我最爱吃的东西，那可多了！刀削面、鸡蛋灌饼、手抓饼……但是我最喜欢的，还是要数桂林米粉了。它简直是人间美味，色香味俱全。
暑假，我有幸来到桂林当地品尝米粉。当我走入饭店的时候，迎面扑来一股“臭味”，像臭豆腐一样，但又有一种香夹杂在里面，像是一面骄阳似火，另一面冰天雪地一样。想吃觉太臭，但又让人垂涎欲滴，使你陷入两难境地。
上菜之后，只见一滴水也没有，咦？为什么没有汤呢，旁边摆放有辣椒和香菜，以及葱蒜，干吃？哦，没错，因为南方潮湿，天气闷热，时间长了，会在体内形成湿气，容易患风湿病，吃辛辣让人身体发热，排毒排风，所以干吃。
品尝之后，我感到身体非常燥热，辣椒起到了作用，但还感到非常香，此时只能说它香辣。米粉很细很硬，很有韧性，我只顾咪头吃，感到了味蕾的享受，美味啊。“桂林山水甲天下，桂林米粉甲味蕾”。吃了一半后，我又加了些骨头汤。味道顿时又变了，辣椒融入了汤中，变成了酸辣汤，米粉上的味道淡了不少，也没有了它独特味道。
桂林米粉，回味无穷，世界一大美味，现在想起来只后悔当初之吃了一碗。
教学目标：
1、通过看图、学文，了解桂林山水的特点，从而受到热爱祖国锦绣河山的教育，陶冶爱美情趣。
3.学会本课生字新词，理解重点词句。
4.有感情地朗读、背诵课文。
教学重点：
1、理解第二、三自然段，了解漓江和桂林山水的特点。
2、指导看图，培养学生的观察力、想象力和理解力。
教学难点：
教学方法：
1、本课的教学思路是：先整体后部分再整体，也就是先“整体感知，直奔中心”，接着“部分深究，逐层渗透”，最后“再现整体，深化中心”。
2、教给学生“从中心句入手”学课文的`方法以及抓关键词学句的方法。
3、采用先扶后放，扶放结合的方法。第二节的教学由教师“扶”，第三节“放”手让学生自学，教师进行点拨引导。在发挥教师主导作用的同时，要充分注意发挥学生的主体作用。
教学准备：多**课件
教学时间：2课时。
第一课时
教学流程：
一、启发谈话，导入新课。
同学们都喜欢旅游，今天老师和大家一起去桂林，领略那里的山水。桂林，是我国广西的一座美丽的城市，也是著名的游览胜地。每年都有成千上万的游客前往参观旅游。为什么呢?因为桂林山水素有“甲天下”的美称。
二、引导学生进入图文描绘的桂林山水的美景之中
播放录像片，配以课文朗读，欣赏图片，图文进行整体感知，然后让学生谈感受。
三、课文是怎样评价桂林山水的?
我出生在誉满天下的桂林，那里不仅有令人留连忘返的风景，还有丰富多彩的工艺品和令人回味无穷的各种小吃。在桂林众多的小吃中我最爱的就是大名鼎鼎的桂林米粉。
听爸爸说，桂林米粉是用清澈的漓江水做成的。用漓江水做成的米粉韧性非常的好，每一根米粉都滚圆圆，晶莹剔透。而且这样做成的米粉煮熟之后不易烂，味道鲜美。再加上诱人的肉块、配料。调料则根据自己的口味而定，有葱花、香菜、酸辣椒、酸萝卜、酸笋、酸菜、酸豆角等等，最后再浇上一勺辣椒油。白、红、绿、金，任谁见了都会产生一种一尝为快的欲望。
闻一闻，香喷喷、辣辣的味道扑鼻而入，真是让人口水飞流三千尺。夹起粉来，吸一口滚圆的米粉立马进入你口中、咬一咬、嚼一嚼，酸酸的豆角拌上圆溜溜的米粉，再加上可口的汤水，那味道棒极了！顺便夹上一颗金黄的花生，咬一咬“咯咯”的清脆声直响，满口的花生香味拌上刚才的米粉味，这感觉真是让人回味无穷！无论是*人还是外国人，再吃碗桂林米粉后，都会刷刷地竖起大拇指。
其实，有关桂林米粉，还有一个传说呢：很久以前，桃花江边有个摆渡的后生叫睦哥，他家境贫寒，心地善良，守着一个年老多病的母亲度日。桃花江边有两个村子的人，为了争夺土地和山林，祖祖代代械斗不已。睦哥见了非常痛心，也劝说过很多回，终因人微言轻，无济于事。一天傍晚，睦哥正准备回家，忽然看见一只凶猛的鱼鹰从空中俯冲下来，叼起一条鲤鱼正要腾空，说时迟，那时快，睦哥举起鱼叉掷向鱼鹰，就下了鲤鱼。那鲤鱼是龙王的小女，为了报答睦哥，给睦哥留下了几根鲤鱼须，要他拿回去做，并且将制作方法如此这般地告诉了他。
睦哥盛上一碗给老母亲吃了，顿时，母亲头发也黑了，皱纹也没了，病也好了，腰板也硬朗了。米粉的香气，从睦哥的屋子里跑出来，飘呀飘，飘了十几里。附近的人闻香而来，争着要睦哥教他们做桂林米粉这好吃的东西。睦哥要求停止械斗才能教他们制作方法，他们答应了。睦哥就教他们照着鲤鱼传授的方法，做出了米粉。举行正式的仪式那天，两个有仇的村子里的男女老少都来了，摆下隆重的米粉宴。两个村的族长，向睦哥跪拜，指天为誓，世代和好，永不械斗！后来，这两个村子并成了一个村，取名“睦邻里”，又叫“敦睦村”，就是敦促和睦的意思。方圆几十里的人慕名而来，到这个村子来学做米粉，渐渐，桂林的许多地方都有米粉了。
怎么样，快来尝尝吧！
今天一早，我们全家乘机去桂林旅游。大约不到两个小时，飞机就降落在了两江机场。
午饭后，我们去芦笛岩参观。听说这个地方有许多名人和国***都曾来参观过。我想：“一定很不错吧！”果真如此，一进岩洞，我立刻就被眼前的景色所吸引了。在灯光的照射下，各种千奇百怪的石头五颜六色，形态各异，有像老人的，有像松树的，有像小鸟的......这些各种各样的石笋，石钟乳，石幔石柱，还有漂亮的石花构成了一个无与伦比的绝妙境界。
我正沉浸在这个多姿的世界中，突然一个黑乎乎的山洞出现在面前。爸爸告诉我：“这洞里有一只老龟，据说至今已活有上千年。”我怀着好奇的心情走了进去，果然有一只大乌龟正一动不动地趴在石桌上，好像在静静地等待着人们的到来。它 体型硕大，背上有各种各样的花纹：有直的，有弯的，有波浪线形的... ...所有的这些似乎都说明了它历经岁月的沧桑，久远的时代。难怪人们称它“千年神龟”。参观的`人们纷纷往神龟的背上贴钱，祈福保佑长寿**。
沿着湿滑的石径继续前行，突然从石洞的上边传来美妙的音乐声，路过的人们纷纷驻足倾听。四面怪石环绕，高高突起，让人感觉那动听的乐曲声仿佛是一位美丽的仙女从天籁弹奏出的。
让我印象最深刻的是“雄狮送客”的最后一个景点，它高昂着头，张开了爪子，像是摇手对游客说再见呢！
我在惊叹大自然造就的鬼斧神工之余，同时明白了这神奇的溶洞是地下水沿着岩层的表面或裂缝长时间的受到溶蚀和机械侵蚀，慢慢地形成的。
桂林不仅有闻名天下的山水，还有久负盛名的米粉！虽然我只吃过一次，但那美味一直留在了我心中。
一进“阿牛嫂米粉”店，就看见几乎每张桌上挤满了人，我想：“真有那么好吃吗？不就是碗米粉嘛！”眼明手快的我抢了个位置坐下来，叫了碗招牌米粉。
不到5分钟，米粉就上来了。真是不看不知道一看吓一跳，原来桂林米粉这么好看:金黄的花生，碧绿的香菜，雪白的米粉，深褐*的牛腩……**丰富，让人胃口大开！凑上去闻一闻，阵阵香气迎面袭来，令人垂涎三尺！
我夹起一根米粉，吸一吸，咬一咬，嚼一嚼，滑滑的，辣辣的，又很有韧劲。用勺子
我去过很多地方，它们都像我人生中的珍珠，但最亮的珍珠还是那一颗。
一年级暑假爸爸妈妈带我去桂林游玩，我心情十分不好，因为我想在家看动画片。但最后还是去了。飞机上我望着窗外的雨心情更不好了，来到酒店我直接倒在床上睡着了。
第二天清晨，我慢慢地从被窝里爬出来，我往窗外一看，柳树随风飘摇，小树的叶子绿油油的，显得格外生机勃勃。我和爸爸妈妈换好衣服，走出了酒店，突然我闻到了一阵花香，好像在对小蜜蜂说：蜂哥哥，蜂哥哥快来吧！今天的蜜可多了。我们坐上车，一路上走走停停，到处是美景。来到象鼻山，漓江的水清澈见底，鱼儿在水里游来游去好像在捉迷藏。在漓江中，有座石山，像只大象屹立在漓江水上，长长的鼻子伸入漓江中，像是在喝着甘甜的漓江水。它就是桂林的象鼻山。
游玩了象鼻山，我们在导游的带领下来到了必游景点古东瀑布，古东瀑布也是世界上唯一能爬的瀑布。我和爸爸穿上编织的草鞋，开始了惊险的旅程。我来到瀑布**，拉着铁链一步步的往上爬，泉水浸透了我的衣服。就在我爬的开心时，突然一阵泉水奔流而下。有些人因为害怕，所以跳了下去，我也准备放弃时，可一想我再坚持一下，泉水打到我的身上，我好像被针扎了一样，我一下就被冲了下去，还好爸爸拉住了我，直到泉水缓慢时才将我放下。我和爸爸终于爬到了瀑布的最顶端，从上往下看，古东瀑布的美景尽收眼底，看着人们还在不停地登爬，心里很开心，感谢自己的坚持，才能看到这么美的风景！
游完了象鼻山和古东瀑布，我的肚子早就唱空城计了。爸爸和妈妈又带我来到阳朔的西街。那里就是个美食天堂，有各种各样的美食，比如烤土豆、热狗、米粉、海鲜、烤串。最让我难忘的就是烤串，它的烤串跟郑州的烤法不一样，他们是拿一个像水管，而且还会喷火烤出来的味道十分奇怪。我依依不舍的离开了桂林，一路上不停地回想着桂林的风景，因为玩的太嗨，在高铁上想着想着就进入了梦乡梦里会梦到那颗最亮的珍珠吧！
——美丽的桂林山水作文5篇
在这个假期里我有幸和妈妈一起来到这座美丽的城市——桂林旅游。在这里我仿佛置身于山水画中，水是这样清，山是这样绿。我还穿******的服装在美丽的象鼻山下拍了很多照片，坐在竹筏上游览了如画的漓江，漓江*形态各异的山峰连绵不断景色令人陶醉，我把脚丫泡在江水中舒服极了！
最神奇的要数银子岩溶洞了，初入洞中丝丝凉意迎面而来映入眼帘的是洁白的钟乳石，它们有着稀奇古怪的模样却又让人过目不忘，导游员向我们解说这些石头的来历，原来它们变成现在的模样要经历几百万年。呀！这太神奇了我和妈妈一路观赏一路赞叹。……大自然真是无所不能呀！我们还攀**九层瀑布，穿着草鞋拉着绳索脚下淌着清清的河水，抬头看着自上而下的瀑布呼吸着甜甜的空气那感觉真像是做了_神仙_哈哈。
这次的`桂林之旅真的让我体会到那句“桂林山水甲天下”的真正含义，美丽的山水让人流连忘返真想在去一次。
我出生在誉满天下的桂林，那里不仅有令人留连忘返的风景，还有丰富多*的工艺品和令人回味无穷的各种小吃。在桂林众多的小吃中我最爱的就是大名鼎鼎的桂林米粉。
听爸爸说，桂林米粉是用清澈的漓*水做成的。用漓*水做成的米粉韧*非常的好，每一根米粉都滚圆圆，晶莹剔透。而且这样做成的米粉煮熟之后不易烂，味道鲜美。再加上诱人的肉块、配料。调料则根据自己的口味而定，有葱花、香菜、*辣椒、*萝卜、*笋、*菜、*豆角等等，最后再浇上一勺辣椒油。白、红、绿、金，任谁见了都会产生一种一尝为快的欲望。
闻一闻，香喷喷、辣辣的
课件采用分支式结构，通向每个分支的按钮及“退出”按钮始终都显示在画面上，不会消失。这样使使用者随时可以进行跳转，非常方便。每个按钮的名称就是该教学环节的名称，能够帮助教师理清教学思路。由于所有分支使用背景相同，本课件使用影片剪辑来区别分支。
运行该课件，首先，出现的是课题界面，课题界面中包括：教材、课题、制作人等信息。在课题界面上有一个与界面一样大的透明按钮，当单击鼠标，则会跳转到主界面，主界面中右侧有交互按钮，单击相应的按钮，跳转到相应的分支。
根据教学设计，课件共有6个分支：学习目标、美景欣赏、漓江的水、桂林的山、最后一段、相关资料。
本课件在制作时，由于个人能力有限，很多地方设计的不是很好，希望各位老师多提宝贵意见。
教学目标
１、认知与能力：
⑴知道桂林山水甲天下，了解桂林山水的各自的特点；会理解比喻句并能说出运用比喻句的好处，培养学生积累语言和表达语言的能力。
⑵知道桂林山水甲天下，了解桂林山水的各自的特点。培养学生积累语言和表达语言的能力，使其在原有的基础上有所提高。
２、过程与方法：
⑴借助多**课件，遵循从整体到部分再回归整体的原则，采用读中感悟，读中理解的方法体会文本之美、意境之美。
⑵借助多**课件，在伙伴帮助及教师的个别指导下，会朗读课文，通过朗读感受文本之美。
３、情感与态度：
通过学习，激发学生热爱祖国大好河山的思想感情。进一步培养学生良好的学**惯。
教学过程
一、启发谈话、揭示课题
１、引出课题、读题。
２、学生交流课外收集的资料。
二、借助**、整体感知
１、多**课件配课文录音，学生畅谈自己对桂林山水的感受。
２、适时请Ａ生谈谈对这篇课文的初步感受，及时给与鼓励。
三、学习课文二、三小节
１、轻声读课文二、三小节，找出描写桂林山水的句子。
２、学习描写桂林水的句子，体会桂林的水静、清、绿的特点。
３、学习描写桂林山的句子，体会桂林的山奇、秀、险的特点。
４、学生质疑、解疑：
⑴在学生讨论的过程中，教师给与关注，给与点拨，让Ａ生知道课文第二节写桂林的水静、清、绿的特点，第三节写桂林的山奇、秀、险的特点。
⑵在伙伴的帮助下，让Ａ生尝试朗读有关句子，体会句子之美。
四、创设情景、练习表达
１、教师创设游客游览桂林山水的情景，启发学生当导游介绍桂林山水的美景。
２、学生**准备。
３、请学生以导游的身份介绍：
在学生准备过程中，教师对Ａ生给与个别指导，能说出桂林水和桂林的山的各自特点。
五、畅谈感受，总结全文
１、再请学生谈谈自己对桂林山水的感受。
２、教师总结：
机动，如举手就请Ａ生。
六、自选练习、积累运用
１、有感情的朗读全文并背诵。
２、摘录课文中描写桂林山水的句子并背诵。
３、学当小导游，给爸爸妈妈介绍桂林山水的美景。
４、小组合作，收集桂林山水的相关资料，自制旅游小报。
鼓励Ａ生选１～２题作业独自完成，如有困难，可请伙伴进行帮助。
注：Ａ生为随班就读学生沈某某。
教学设计说明
一、教材简略说明
几天前，爸爸妈妈带我去桂林玩了。
首先，我们去了象鼻山公园。在那里，有关于清朝太*天国的记载；有巍峨的象鼻山；还有记载大象进化史的石雕，非常有趣。站在巍峨的象鼻山上还可以欣赏桂林美丽的风景。
然后，我们去漓江坐竹筏。在竹筏上，可以观赏漓江像一幅美丽的山水画一样的美景。那连绵起伏的山脉中，有的像狮子；有的像大猩猩；还有的像一只正在睡觉的大熊猫······
之后，我们去了阳朔的西街，品尝了许许多多当地的美食与特产。
第二天在阳朔，我们先后观赏了大榕树与银子岩的景色。而在银子岩的溶洞中，岩石千奇百怪，变成了许多奇怪的物品：有混元珍珠伞、独柱擎天、四世同堂等。
第二天下午，我们又去了榕杉湖景区的日月双塔参观，并祈求到了两个**符。
桂林非常美丽，我很开心。
桂林米粉的做法一
原料：
特料(水蛇、黄青蛙各一只)，猪头骨、牛骨各4000克，草果、桂皮、甘草各20克，八角、香茅、砂仁各15克，小茴香25克，丁香5克，香叶、花椒各10克，陈皮6克，阳*豆豉400克，干辣椒50克，老姜500克，干葱头200克，桂林豆腐乳150克，盐100克，美极鸡粉250克，味精100克，*糖200克，酱油1000克，*拉油
500克。
制作：
1、将水蛇、黄青蛙剖开去杂，把猪头骨、牛骨洗净，入沸水中大火氽10分钟，捞出放入不锈钢桶中，加清水15千克大火烧开，小火煮5小时，过滤留汤。
2、锅内放入*拉油，烧至五成热时放入草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小茴香、丁香、香叶、花椒、陈皮、阳*豆豉、干辣椒小火煸炒15分钟，捞出香料，用纱布包起成香料包，下入汤中小火熬2小时。
3、锅内留油30克，烧至五成热时放入豆腐乳小火翻炒2分钟，放盐、味精、鸡粉、*糖、酱油小火熬开，出锅倒入不锈钢桶中调匀即可。
桂林米粉的做法二
鲜榨桂林米粉1碗
瘦叉烧100g、*豆角2条、油炸花生米100g、香菜1根香葱1根、卤水大勺、油辣椒勺、盐适量、香醋适量、香麻油适量、鸡精适量
桂林米粉的做法步骤
1.鲜榨桂林米粉洗净,沥干水份备用;
2.准备好,油辣椒,瘦叉烧切片,油炸花生米,香葱,香菜切碎备用;
3.锅内烧开水,放入桂林米粉煮至熟.(干拌粉就可以直接放配料吃了);
4.捞起煮好的米粉,放入*水中浸泡二十分钟.取出沥干水份,放入大碗内,调入卤汁,盐,香醋,香麻油,鸡精,再摆上油辣椒,瘦叉烧切片,油炸花生米,香葱,香菜即可。
大秦王朝在统一六国的战争中，在它统一全国前后创建了许多奇迹，其中一些民生工程在两千多年后的今天仍在发挥作用，都*堰和灵渠，就是其中的两处，都*堰在四川省的都*堰市，灵渠在广西壮族自治区的桂林市，它们都是秦代人开凿至今仍在发挥着作用的伟大的水利工程。而灵渠，除了水利工程作用，还发挥着航运的作用，是世界上最古老的运河之一。灵渠在广西桂林市北部的兴安县境内，距桂林市区60多公里，而伴随灵渠的修建，“桂林米粉”也在兴安应运而生，并于后来风靡桂林乃至整个广西。因而游灵渠古迹，尝桂林米粉也就相辅相成。
桂林米粉的精华在于卤水，须将猪肉、牛肉、药材、香料等秘制而成。一般人配制卤水时，往往把握不住各种原料的比例，使得卤水的`滋味大打折扣。桂林米粉并没有**的配料秘方，不同的桂林米粉店做出的米粉味道也各有千秋。
甚至靠拢的两家米粉店味道完全不同。因此以下只能介绍大概配方。(各个米粉店的米粉都有各自的风味也是桂林米粉独特韵味的展现和神奇之处)
——桂林山水说课稿5篇
人们常说：“桂林山水甲天下！”，这次暑假的桂林之行，真是让我大饱眼福，见识到了名闻天下的桂林山水。
乘坐简约的木船，欣赏漓江的美景，真是别有一番韵致！我们坐在船头，小船缓缓地行驶在漓江水面上，微风徐徐，轻轻抚摸着我们的脸，真是好不惬意！哇！漓江的水真绿！绿得犹如一块闪闪发光的绿宝石，又如一条碧绿的丝带，蜿蜒着伸向远方。漓江的水不仅绿，还很清澈，一群群鱼儿在水里**自在地嬉戏着，追逐着......天空下着毛毛细雨，眺望远方，远处那连绵起伏的群山，烟雾缥缈，若隐若现，犹如仙境一般。雨过天晴，害羞的桂林山水摘去了面纱，大方地露出了它美丽的面容，更加让人赏心悦目，赞叹不已。
船缓缓地行驶着，一路欣赏着美景，慢慢地向青山靠近。哇！桂林的.山真高，一座座高山直插云宵。山上的树木郁郁葱葱，青翠挺拔。啊！桂林的山真奇特，它们形态各异，有的像骏马，有的如白兔，有的似象鼻，有的.....*静的江面，犹如一面巨大的明镜，镜中倒映着绿树红花，倒映着**异石，倒映着蓝天白云，好一幅美丽的画卷！
船儿轻轻往前行，我闭上双眼，细细地倾听着。山中，鸟儿们正举行大合唱呢。听！叽叽啾啾，似飞瀑落入深涧，如惊涛拍打着岸滩。山中的鸟儿们是在举行盛大的联欢会，还是在庆祝自己节日？要不怎么会如此热闹？我被这欢乐的气氛深深地感染了，心中无比欢快、激动。船越行越远，鸟儿的歌声也越来越模糊，可我心中仍然保存着的那份愉悦的心情，久久没有散去。
桂林山水甲天下！果然名不虚传！桂林真是个山青水秀，让人流连忘返好地方！
小时在四川待了***，不能忘却的美食，一个是串串，一个是兔头，还有一个便是米粉。常常闭目回忆，它总是那个不可缺少的部分。
在东莞，早晨起来常是清清淡淡，煮一锅粥，几个白馒头，有时加点榨菜，便无味地解决了早餐。而在四川什邡，每隔几天就会去外面吃米粉，肚里只用一点白粥垫底，便到街上，巷里、道边无处不洋溢着粉香。馋了，饿了，便随意进家店坐着，就有人来招待用那一口纯正的四川话说：看看哈，要啥子米粉，有牛肉、排骨而我总会应声：老板，牛肉米粉，一两的！好嘞，清汤还是清红汤？清红汤，要熟姜！语气中蕴含着无比的欢乐与期待。这里没有什么所谓的服务员，没有长长的菜单，只有地道的、快乐的对话，一切都是那么随意与**，那是每一天早晨助力奋斗的第一个帮手，是晨光微熹中每一位顾客对接下一整天的'期待与厚望。
小小一碗米粉多多少少是辣的，辣得香，可以将你的睡意朦就全部都赶走。老板的制作流程我也曾留意过，厨房里白白的雾烟，老板从锅里捞出一把白米粉，轻轻放入**小小不同规格的碗，细细长长的白米粉与碗中酱料混杂，瞬间晕上淡淡的颜色。那颜色也十分吊人胃口，浅浅棕中混着几点辣椒红，油光微泛。再撒上一层牛肉，那牛肉也是肥大硕美的，丝丝肉都有条理的，它们都被切成了一个个小方块，整整齐齐，老板有时心情好，会给你多一点儿肉，更让顾客心里尝得美。牛肉上铺一层散发着清香的葱花和点香菜，便完成了，这时，老板总会热情地端到你面前，让你快品尝。看着眼前米粉，我总爱迫不及待探起簇子，将粉拌一拌，送入嘴中，鲜辣的粉热热的，汤汁美味得叫人心都发麻。夹起一夹粉，每一根之前都有清红的油光，白白的烟缭绕着，让你闭目，嘶溜一声入口中，舌尖上是一个斗牛舞，辣辣的总会使你忍不住再吃一口，再吃一口，甚至将汤也一齐入肚。
什邡的米粉，红红火火，早晨来一碗，便使人拥有了一天奋斗的气力，它繁杂精细，却又不贵，让人喜得不行。
《桂林山水》是一篇优美的写景抒情散文，文章以优美、简练的语言生动形象地展示了桂林山水的美景。有以下两大特点：
一、生动形象、简洁明了的语言美
本文抓住桂林山水的特点作了具体的描写，语言简洁明了。同时，大量运用了排比、比喻等修辞手法，生动形象地把一幅如画的桂林美景展现在读者面前，读来琅琅上口，令人心驰神往。
二、文章层次清楚、过渡自然、前呼后应、整齐划一的结构美
因此，学习本文，应把重点放在以下两方面：
一是借助课文感受桂林山水的景色美，同时感受祖国的语言美。
总之，本文是一篇对学生进行读、写训练的得力佳作。
【教学设计】
一、创设情境，激发兴趣
1、同学们，老师布置大家课前收集、阅读了有关描写祖国自然景观的文章，想一想：哪处景色给你留下的印象最深?说出来和大家分享。
2、今天，我们来欣赏桂林山水。播放配乐多**课件或出示挂图，然后让学生谈感受。
3、导读课文第一自然段，**：
“甲天下”是什么意思?为什么说“桂林山水甲天下”?下面，我们就来研究这个问题。
设计意图：注重拓宽语文学习和运用的领域，拓展学生的学习空间，注意培养学生收集资源的习惯、能力及资料共享的意识。
二、自读交流，感悟语言
1、**读课文，一边读一边在头脑中浮现画面，读完后，同座交流，谈谈各自的感受。
2、**交流，各自谈体会。
3、结合学生的感受，学习课文第二自然段：
⑴ 观察图画、录象中漓江的水;先后配乐展示波澜壮阔的大海、水*如镜的西湖和漓江的水。问：漓江的水有什么特点呢?
⑵ **练习朗读，然后指名读，教师相机指导朗读，引导学生感受漓江水的静、清、绿。
⑶ 比较阅读，引导学生体会以下三点：
课文用“让你感觉不到它在流动”，从感觉上突出了“静”;用“可以看见江底的沙石”，从视觉上突出了“清”;用“仿佛那是一块无暇的翡翠”这一形象的比喻，突出漓江的水绿的纯净可爱。
⑷ 这段的三个特点，排比得当。这个自然段之所以让人充分感受到漓江水之美，与第二句三个特点的排比大有关系。描写一个事物，抓住它的三个特点写，既全面又具体这里写漓江的美，连用“真静”“真绿”并列表达，收到了很好的效果。在这个自然段中，三个句子各有特色，句句精彩。对比、排比和比喻等修辞手法的运用，产生了相当好的语言效果，读起来琅琅上口，韵味十足。
4、那桂林的山又有什么特点呢：
⑴ **读第二自然段，边读边想怎么背下来，然后指导背诵。用多**课件，先后播放峰峦雄伟的泰山、红叶似火的香山和桂林的山，并同步配乐朗读课文。
⑵ **练习朗读，然后**朗读比赛，结合赛前提建议、赛后评议，教师朗读，引导学生感受桂林山的奇、秀、险。
每一个地方都有不同的食品。即便是同一种食品，在不同的地方，做法和吃法也会有所不同。我最喜欢的早餐——桂林米粉便是如此。
桂林米粉可好吃了！它是由米粉和切粉做成的，当你买上一碗时，你就会惊讶的发现：米粉中竟然还有自己最喜欢的东西！当你咬下时，你也会发现：你的筷子竟然怎么“抓”也“抓”不到米粉，吃下去，那一股醇香竟然可以留在口中良久！
关于桂林米粉，还有一个历史性和神话性的传说呢！
传说公元前221年，秦始皇他有个嗜好：爱用鲤鱼须、鲤鱼肚来下酒。脆啊。漓江里的鲤鱼用手就捧得起，命叫船家赶快弄来，一餐不晓得要用好多条鲤鱼才炒得出一碗；秦始皇在漓江上游呆了半把个月，杀了成千上万条鲤鱼去。急起鲤鱼王乱跳，河伯晓得了，警告说，帝王之事乱来不得，你赶紧另想办法吧。鲤鱼王急中生智，用大米磨成了米粉、切粉。从此，桂林米粉就问世了。
“嗯，不错，就是油放多了，油腻腻的，盐也放多了，不过对于第一次下厨的人来讲还是蛮厉害的。”餐厅里传来妈妈对厨艺的称赞声。不过像我这样的“小懒人”怎么会想做饭昵？事情是这样的，今晚老师布置了一项作业—学做一道食品。
这天晚上我左思右想到底做什么好呢？最后决定做炒米粉。我迫不及待地冲向厨房，在妈**指导下，先将米粉放到水里给它们泡了个“冷水澡”，接着将肉和菜切好待用。哎呦！哎呦！我把吃奶的力气都用进去了，总算把菜和肉切好了。接下来就是把鸡蛋放在碗里打散。看着真正打得蛋，感觉蛋像一个调皮的孩子跳着欢快的舞蹈。终于把所有的材料都准备好了。开火、先放油倒进鸡蛋煎熟，赶紧翻炒，然后拿起备用，妈妈提醒着。接着我把切好的菜、肉，一一倒进锅里，最后放入泡好的米粉炒。盖上锅盖让它煮五分钟左右，再打开锅盖开始翻炒，现在锅里的油又跳起了舞蹈，甚至跳到我的手上。对了！我们炒过的鸡蛋也得加进去翻炒一下，最后加入调味料就完工啦！一盘花花**的炒米粉出炉了。
现在，我正尝着满嘴的油，完成这篇作文。
——《桂林山水》优秀教案四篇
【**】《桂林山水》优秀教案四篇
桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的.风味。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后**成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。
桂林米粉有许多种，最有名的是马肉米粉。它用特制的红烧马肉作配料，马肉鲜嫩味香，壮阳补肾。过去吃马肉米粉多用特制小碟来盛，米粉仅供一箸，上面有几片薄薄的马肉，再加以几粒油炸花生，拌以桂林辣酱，风味特佳。一人一口一碟，可吃二三十碟粉。现在已改用大碗，滋味不变。
马肉米粉以城中老店会仙楼的最为驰名，据说它开设于清代道光年间，原来设备不足，店面不大，但生意非常兴隆，店主限定每日的出售量，以致后来的食客，只好等明天清早了。现在则不同了，顾客日夜盈门。此外，桂林的街头巷尾都有米粉、米粉摊，游人逛了秀丽山水，再吃一碗桂林米粉，饱享眼嘴之福，实在是一大乐事。桂林米粉老店以又益轩粉店、石记米粉、味香馆最为有名。
过去，桂林除了有米粉店外，还有走街串巷沿途叫卖的担子米粉。如南门有王歪嘴，北门有王驼子，西门有白阿奉，东门(对河)有张老五等。担子米粉的担子，是篾匠用竹子编成的。它的形状像花篮，底部小，上面大。一头放炉子烧开水冒热米粉，旁边还有一个半月形的铁丝玻璃窗，里面放着各种卤菜；另一头则放着切菜的砧板、米粉、卤水和油。
妈妈是在桂林出生的，常回家看看是一件快乐的事，那儿不仅风光优美，山水*天下，而且还有风味独特的各种小吃，最让我回味无穷、百吃不厌的是桂林米粉。
桂林米粉是用雪白雪白的优质大米和清澈见底略带甘甜的漓*水做成的，由于材料好，做成的米粉忍*好，每根都圆滚圆滚的，晶莹透明，煮熟后不烂不断，清爽可口，味道极美，外地的米粉不管怎样彷冒也做不出这种味道，它成了桂林的一大特*美食。
我特别爱吃桂林米粉。妈妈常说我三岁时，带我回外婆家，第一次带我上街吃桂林米粉，平时对食物挑三拎四、让父母满院子跑着喂饭的我，一走进米粉店，便闻到一股扑鼻而来的香味，馋得直流口水，居然自己动手，狼吞虎咽的吃完了一大碗米粉，吃完后小手指着碗不停地说：“好吃，还吃，”。逗得周围人大笑。连续几天，我几乎餐餐吃米粉，父母要回南宁上班了，我还不愿意回，躲在房里不出来呢。
桂林人的主食之一就是米粉，走在大街上，随处可见的是米粉店，却很少见快餐店。每天清晨，买上一碗米粉，根据自己的口味，放上一些香香的葱花、红红的辣椒油，炸得脆脆的花生、薄薄的肉片，可口的*豆角及用多种中*特制的调味水，轻轻一拌，那种香香的、辣辣的味道使人吃了还想吃，每天都有好心情去工作去学习。它为历史悠久的旅游名城增添了浓厚的地方特*。
我今天说课的内容是“义务教育课程标准实验”教材，小学语文四年级上册第11课《桂林山水》一文。
>一、设计理念
《语文课程标准》中要求“在语文学习过程中，应让学生在积极主动的思维和情感活动中，加深理解和体验，有所感悟和思考，受到美的熏陶。”本节课充分利用多**形、声、色的辅助教学，使学生很快入情、入境，借助生动、形象的画面理解文字内容，在多元化的阅读中获得情感的体验和升华，激发学生热爱大自然、热爱祖国的思想感情。
>二、教材分析
>三、学情分析
小学三年级的学生已经具备了一定的生活经验、知识基础和学**惯，也有较强的自主合作探究的`能力。借助多**教学**进行教学，会**提高学生学习的热情，促使学生在积极思维和情感活动中深入地感悟，更好地完成本课的学习。
>四、融入**，激活教学
语文教学中，根据课文内容和学生学习的需要，将现代信息技术与阅读教学有效的整合，能够使教学过程有形、有音、有情、有境，很好地解决教学的重、难点；有利于调动学生的情感，激发学生的思维，使学生在轻松愉快的情境中学到知识。同时，也会使我们的课堂教学变得有声有色，收到很好的教学效果。
>五、教学目标的确立
根据《语文课程标准》对本年级的具体要求：观察事物能注意抓特点，并适当展开想象。在本课的教学设计中，利用电教**创设情境，引导学生由表及里，由浅入深地自主合作探究学习。结合教材特点及学生情况，我确定了本节课的三维教学目标：
>知识与技能：
1、正确、流利、有感情地朗读课文，背诵课文。
我的故乡就是誉满天下的桂林，那里不仅有令人留连忘返的风景，还有丰富多彩的工艺品和令人回味无穷的各种小吃。在桂林众多的小吃中我最喜欢的是那大名鼎鼎的桂林米粉。
桂林米粉的制作过程简单易学。先把米粉泡到热水里，待到米粉软后并把它捞起来放到干净的碗里。吃的时候再把它放到热汤里汤一下然后再捞出来，放上金黄的花生、火红的辣椒粉，翠绿的葱花，薄薄的肉片和清鲜的骨头汤，再加一些特制的配料。这样一碗桂林米粉就大功造成了。
闻一闻，香喷喷、辣辣的味道扑鼻而入，真是让人口水飞流三千尺。夹起粉来，吸一口滚圆的米粉立马进入你口中、咬一咬、嚼一嚼，酸酸的豆角拌上圆溜溜的米粉，再加上可口的汤水，那味道棒极了！顺便夹上一颗金黄的花生，咬一咬“咯咯”的清脆声直响，满口的花生香味拌上刚才的米粉味。
这感觉真是让人回味无穷！
第一课时
一、揭题
今天老师和同学们从课本上到桂林去游览一下，好吗?
(板书课题)
现在请翻开书，听老师读读课文，看看桂林山水怎样美。
(范读课文)
这篇课文你们喜欢吗?
二、初读课文
1、请你们认真地读一读。老师有两个要求：
第一，要弄清每一小节课文写的是什么?
第二，用一句话概括每个小节课文内容。
(生自学课文)
2、交流：
我们先来弄清课文写的顺序，课文先总的写桂林的山和水，然后分别写桂林的水怎样，山怎样，最后又总的写桂林的山水怎样。全文顺序是先总后分再总。谁能用一句话把课文内容概括出来?
(桂林山水甲天下)
(板书：甲天下)
桂林的山水甲天下的“甲”是什么意思?
桂林山水甲天下，就是说桂林的山水是最好的，最美的，是第一的。它像美丽的图画。你们看(示放大图)，桂林的山**美!谁说说?
你们观察得很仔细。你们想想，刚才大家这样认真地看，可以用个什么词来说?(观赏)
对。欣赏桂林山水，一般都可以换上“观赏”。比如说欣赏水*如镜的西湖，也可以说观赏水*如镜的西湖。但是有时候，可以用“欣赏”的句子却不能用“观赏”代替。比如说我欣赏音乐，不能说我观赏音乐。为什么?
(因为观赏是看，欣赏可以是看，也可以是听)
三、教学漓江的水
现在我们来观赏一下漓江的水。
1、先看图，再读读书。看看漓江水怎样美，主要的特点是什么?大家读书的时候，要学会把主要的意思抓住。这一节课文有哪些词语把桂林的水的特点写了出来?找出这些词，画上这样的符号“。。。。”。
(生自学，教师巡视)
2、交流：静 、清 、绿
漓江的水静、清、绿。有谁能用几个词把这三个字连接起来，把写漓江水特点的几个字组成一个句子。
(交流)
刚才同学们用一些词，把几个词连起来成为一句话，这句话就是这小节的内容。如果我们告诉人家：漓江的水又静又清又绿，能让人感到漓江水很美吗?假如我们把静、清、绿三个字重叠起来，怎么说漓江的水美?
把静、清、绿几个字重叠起来，语气加重，就使人觉得漓江的水很静、很清、很绿。
我们看到漓江的水这么美，感叹起来，该怎么说?
这三句，大家说得很有感情。现在请你们念课文中的这句话。
漓江的水真静啊，“静”念轻声，拖长声音，然后把声音压*。
(示范)
(再念)
好多了。第二句漓江的水真清，看得见底，要念出清得见底的意思来。“清”字先向上扬一点，再轻轻拖一下。
(师范念)
绿，是很美，念时要念出美的意思来。
很好。用感叹句，把我们对漓江的爱表达出来了。书上就用感叹句来写的。光感叹能把漓江水怎么静、怎么清、怎么绿告诉人吗?
(不能)
漓江水静到什么程度，清到什么程度，绿到什么程度，要补充说明。你们看书，我念上半句，你们念下半句。
(略)
我们也可以来写几句这样的句子。
(出示)
⑴ 公园里的花香。
⑵ 树林里的空气清新。
⑶ 校园里干净。
书上说漓江的水静得(读)，漓江的水清得(读)这是一个怎样的情景呢?现在我们就来一次遐想旅行，江边有只小船在等我们。我们坐上这只小船荡舟漓江，观赏着漓江的水。现在你们眯着眼，看着漓江的水，想想它怎么静、怎么绿。
(播放《让我们荡起双桨》的曲子)
你们感觉到怎样?
漓江的水不光静，不光清，还很绿。你们看这句：绿得像无瑕的翡翠，“翡”字上面是什么字，下面是什么字?
(上面是“非”字，下面是“羽”字)
翡翠是什么?
是玉石。这种玉石是很绿的。玉石上面如果有一个斑，那叫什么?
(瑕)
漓江的水像一块玉石，无斑斑点点的叫什么?
(无瑕的翡翠)
像无瑕的翡翠，漓江的水就这么美。现在请**学念，大家体会这种感情。
现在老师另念几句写漓江水的句子，意思和书上的一样，只是说法不同。你们比比看有什么不同，哪种说法好。
漓江的水真静啊，静得你感觉不到它在流动。
漓江的水也很清，连江底的沙石也可以看见。
这里的江水又绿，绿得像无瑕的翡翠。
这样写美不美?为什么?
书上用了排比句，什么是排比句?书上把写漓江水美的意思的内容，排成一串句子，这些句子的结构是差不多的。这样可以加强语势，给我们很深的印象，这就是排比句。运用排比句的写法，就把这种又静又清的气势写出来了。谁能把这种气势念出来?
生：(齐念)
这节写漓江的水，写到这儿，老师有个问题，这段是写漓江的水的，那么从第二节开始就写“我们荡着小船……”可以吗?为什么要写“看过波澜壮阔的大海”、“水*如镜的西湖”?
(写大海和西湖，可以衬托出漓江水又静又清又绿)
是这样。这样才使我们知道桂林的水甲天下。现在请大家念这句话。
“波澜壮阔”就是大海里的波涛很大，一个接一个，气势很大，“水*如镜”的“如”是什么意思?
水静静的，很*，就像一面镜子。这些句子是衬托的，怎么念?
这节写什么?(写桂林的水静、清、绿)
这节写桂林的水的特点。写桂林水甲天下。
现在请一个同学读一、二两小节课文。
四、练习
今天我们学了排比句，我请你们做个小作业：
示小黑板：
我爱大海、西湖和漓江的水，这是一个句子，大家把它说成个排比句。可以先说个简单的，比如“我爱大海”……
我爱波澜壮阔的大海，我爱水*如镜的西湖，我爱又静又清又绿的漓江水。
这节就学到这里，下课。
第二课时
一、揭题
上一节课，我们观赏了桂林的水，这一节课，我们再游桂林的山。桂林的山怎样美呢?让我们读课文第三小节。请大家读两遍。第一遍读懂，有不懂的做上“?”记号。第二遍要抓住重点。把表示桂林山的特点的词语画下来，记上这样的符号“。。。”，大家在下面学。
(交流)
二、教学桂林的山
1、(出示)桂林的山是一座一座分开不连在一块的叫什么?
(各不相连)
你们看，这些山的形状像什么?
(像老人，像骆驼，像大象)
(指老人山)
你看这老人像在干什么?
我们再看骆驼像在那干什么?
我看到这骆驼，就会产生一个联想，想到它跪着等人，等我们干什么?
你们再看这只象在干什么?
桂林的山的形状有的像老人，有的像骆驼，有的像大象，变化很多，句子中用哪个词来形容?
(形态万千)
“万千”什么意思?
桂林的山拔地而起，形态万千，书上用一个什么词来概括桂林的山?
(奇)
(板书：奇)
怎么奇呀?就是刚才说的那些。桂林的山奇是一个特点。这里的“奇”字当什么讲?是不是奇怪?
(很少见的)
桂林的山的样子，在别的地方很少见到。这里的山就是奇特。这奇特的山峰叫什么峰?(奇峰)
这样的奇峰一座座的排列着叫什么?
(奇峰罗列)
“罗”是什么意思?
“罗”是散开，“列”是排列。这些山峰散开地排列着，就叫奇峰罗列。
大家把这句念一下。
(生齐念)
桂林的山这么奇特，我们要告诉没去过的人，怎么说呢?
(用两种不同的语气念让学生比较哪种好后，用手势指导学生朗读)
在桂林，还有很高很陡的山(画又高又陡的山)，这山又高又陡，很险，叫什么山?
(危山)
这个“危”在这里怎么说?
(危险)
字典上有三个注释：
出示小黑板：
⑴ 不安全。
⑵ 损害。
⑶ 高的陡的。
危山兀立中的“危”用哪个注释对?
又高又陡的山峰就是危峰。又高又陡的山耸立着叫什么?
(危峰兀立)
在桂林，我们不仅可以看到一座座各不相连的山，还可以看到重重叠叠的怪石山(画怪石重叠的山)，书上用一个什么词来说山石重重叠叠?
(怪石嶙峋)
(出示)嶙峋本来的意思是山石重重叠叠。石头、山石重重叠叠就叫怪石嶙峋。从危峰兀立、怪石嶙峋这两个词中，可以看出桂林的山还有什么特点?桂林的山真险啊。
2、指导朗读：
怎样念才体现出桂林山势险?
(念课文)
这句写桂林的山险。这个“险”是危险吗?
(说山陡)
刚才我们把不懂的词语学会了，同时也了解到桂林山的奇和险。桂林的山除了奇和险之外，还很秀。秀是什么意思?
(是美的意思)
“秀”可以组成哪些词表示美?
秀就是指美。你们看(指放大图中的山)，这山像绿色的屏障，“屏障”就是屏风。一折一折的(做手势助说)打开可遮住后面的东西。这山像屏风一样挡住后面的景物。现在请一个同学指着图说说桂林的山怎样秀，哪些像屏风，哪些像竹笋，色彩怎样明丽，怎样倒映水中。
我们念念这个句子。
(师生同念课文)
学习第二节课文时，我们知道了在写漓江水之前的几句话是衬托的话，写桂林的山之前的这几句也是衬托的话。找出来读一读
这里有个“峰峦雄伟”怎么讲?
这节课文，写桂林的山奇、险、秀，写出了山的特点。说明桂林的山──
(生：甲天下)。
三、教学最后一小节
现在我们看课文最后一小节还写了什么景物。谁来念一下课文?
最后一节课文，还写了哪些景物?
(写了绿树红花，竹筏小舟、迷蒙的云雾)
(念课文)就这么简单几笔从空中云雾迷蒙，写到山间绿树红花，再写到江畔竹筏小舟。这样几笔简单的描写，就把桂林点缀得更加美了。就像一幅美丽的画卷。是不是这么(用手势画个方块)一张画?
画卷是长长的卷起的画。可以展开，展开(用手势演示展开状)，再展开，叫什么?
(连绵不断)
对。下面还有一句“舟行碧波上，人在画中游”，这句话是什么意思?
我们坐上小船在碧波上游荡，看到*美丽的景色，我们就像在美丽的画中游览一样。这是一种怎样的情景呢?让我们作一次遐想旅游。
(边欣赏音乐边读课文)
四、深化课文
假如我们现在到了桂林，登上拔地而起的奇峰。看到这儿山青水秀，我们想说一句什么话?
这时你们只想到桂林的山水吗?我们的祖国很大，像桂林这样的山水各地都有。我们的看到桂林山水，就会想到祖国的山山水水。“山水”又可以怎么说?和哪些形容词搭配来表示祖国山河的美?
(山河秀丽、大好河山、江山多娇、锦绣河山)
谁能从中选一个词组，说一句话表示祖国山河的美?
(祖国的河山多壮美!)
改成感叹句会吗?再加重语气，改成反问句，会吗?
学习了桂林山水，我们知道祖国山河秀丽，更加深了我们对伟大祖国的热爱。
五、练习
下面请大家做两个作业：
1、找出课文中写山写水的词，归好类抄写。
2、检查你们自学生字的情况，请你们填这几个词。
(出示小黑板)
(抽一生上讲台填写，填写完讲评)
设计理念：
提高学生的语文素养，注重情境的熏陶和感化，通过引导学生与文本多次对话，用立体化的文本去撞击学生的心扉，使学生在优美的语言环境中感悟、积累、应用。
设计特色：
“在读中整体感知，在读中有所感悟，在读中培养语感，在读中受到情感的熏陶。读中入境，读中悟境”是本堂课的主要特色。就教学而言，在教师的指导下，学生读得充分，悟得深刻，述得到位；就方法而言，教师指导学生的方法教学形式多样；就目的而言，目标明确，层次分明，遵循了“感知———积累———顿悟”的教学思想。
设计意图：
教学要求：
1、通过看图、学文，了解桂林山水的特点，从而受到热爱祖国锦绣河山的教育，陶冶爱美情趣。
3、学会本课生字新词，理解重点词句。
4、有感情地朗读、背诵课文。
教学重难点：
理解、体会漓江水“静、清、绿”和桂林山“奇、秀、险”的特点。通过读和观景移情法，感受多**信息以及语言提供的想象情景，让学生尽情地品味桂林山水的美丽景色
教学过程：
一、谈话导入，激发兴趣
同学们，去年暑假，老师有幸去广西桂林游玩。那里满眼的画山绣水，真是大自然的千古绝作，就连山石、河流、小桥、树木几乎都流传着一段段动人的传说。今天，就让我们随着课文，一同去感受桂林秀丽的山水风光。
齐读课题《桂林山水》
二、整体感知
带入情境带着愉悦的心情**朗读课文，解决生字和词语。读了课文，此时你最想说的一句话是什么？（整体感知，提炼评价）能借用课文中的一句话来评价桂林山水吗？（“桂林山水甲天下”，解释“甲天下”）有句话说得好，“上有天堂，下有苏杭”，苏杭的美景能与天堂相媲美， 而桂林的山水敢称天下第一。这桂林山水真的有如此美丽吗？就让我们坐上木船，赶快去欣赏一番吧！
三、漓江的水
1、小船缓缓地行驶着，一江碧水映入了我们的眼帘，这便是美丽的漓江水。请同学们**朗读课文第二自然段，把最吸引你、最美的地方用笔划出来好好读一读，把感受到的美用朗读表现出来。漓江的水真静啊，静得让你感觉不到它在流动；漓江的水真清啊，清得可以看见江底沙石；漓江的水真绿啊，绿得仿佛那是一块无瑕的翡翠。（注意三个“啊”的变调，教师指导朗读）
2、从这几句话可以看出漓江水有哪些特点呢？（静、清、绿）
3、同样是写漓江水的静、清、绿，如果老师把这三句话变一变，变成：漓江的水真静啊；漓江的水真清啊；漓江的水真绿啊。
你看看是哪种写法好，为什么？（是原文中的好。写作中要求生动、具体、形象。）
4、如此美丽的漓江水，真让人忍不住想多看几眼！透过清澈的漓江水，你还看到了些什么呢？（小鱼、山的倒影、水草等等），能用上课文中的句式来说一说吗？
拓展练习：漓江的水真清啊，清得（ ）。
5、漓江的水不光静、不光清，还很绿。课文中说它绿得仿佛是一块无瑕的翡翠。
解释翡翠：翡翠是一种晶莹剔透的玉石，但是如果上面有个斑，我们就称之为“瑕”。漓江的水像一块翡翠，并且是一块没有斑点的翡翠。（幻灯出示翡翠与漓江水的对比图片）
6、漓江的水就是这么美，一起再来读一读。（老师朗读示范学生试读：漓江的水真静啊，“静”念轻声，稍拖长声音，然后把声音压*；“清”字先向上扬一点，再轻轻拖一下；绿，是很美的，同学们试着念出美的意思来。）
四、桂林的山
1、漓江水的“静、清、绿”，美得独特；那桂林的山是否也与众不同呢？让我们把木船靠边，欣赏一番桂林的山色。
教法迁移：
（同学们可以借鉴学习漓江水的方法，学习第三自然段。把你认为美的句子划出来，好好读一读。遇到不懂的地方可以做上“？”）桂林的山真奇啊，一座座拔地而起，各不相连，像老人、像巨象，像骆驼，奇峰罗列，形态万千；桂林的山真秀啊，像翠绿的屏障，像新生的竹笋，色彩明丽，倒映水中 桂林的山真险啊，危峰兀立，怪石嶙峋，好像一不小心就会栽倒下来。
《桂林山水》反思
《桂林山水》是一篇写景的经典之作，以生动形象的笔触描绘了桂林山水的秀丽风光。紧扣桂林山水的特点，在教学中，我认为以下几点做得比较成功：
一。抓住主线，了解课文内容
俗话说得好“民以食为天”，每个地方都有自己的美食。而我的家乡桂林，美食也是多不胜数。其中，我最喜欢的要数令人垂涎三尺的桂林米粉。
桂林米粉始与秦代，兴于清朝和**时期，至今2025多年的历史。真是历史悠久，让人百吃不厌。
为什么桂林米粉会如此吸引人呢！因为它的味道十分可口，做法也极为简单。
桂林米粉主要分为卤菜粉和汤菜粉两大种。其中卤菜粉是桂林米粉的**。先将米粉在热水里烫上一两分钟，再将烫开的米粉倒进碗里，然后在米粉中加入特制的卤水。最后，你可以根据自己的喜好来加上美味的卤菜。这样，一碗正宗的桂林米粉就出炉了。瞧，那圆圆的米粉放在碗里多像一朵盛开的花朵，而撒在米粉上的卤菜则像点缀花朵的花蕊。这时，我们再来好好地品尝一下。味道咸中带甘，香醇可口，顺滑无比，还很有嚼劲儿，令人回味无穷。
桂林不仅卤菜粉好吃，汤菜粉也不差。
汤菜粉用扁扁的切粉最好。在烫开的米粉里放上三鲜或酸辣汤料。自然也要加上比不可少的特制卤水，一分钟不到，一碗热乎乎、香喷喷的汤菜粉就做成了。吃一口呀，那个香，那个鲜，简直令人拍案叫绝，永生难忘。
做为一个地道的桂林人，我每天的早餐大多是米粉，如果哪天不吃，我就会觉得缺少了什么重要的东西。相信桂林的同学们一定和我感同身受吧！
【学习目标】
1、学会本课生字新词，理解重点词句。
2、积累课文优美的语段，初步体会排比句式在表情达意方面的作用，初步认识分号。
3、有感情地朗读课文，背诵课文。
【课前准备】
1、教学挂图。
2、搜集图片或制作课件。
(课文配音的桂林山水风光片，各种形态的漓江水、桂林山的图片资料)
第一课时
一、引导学生进入图文描绘的桂林山水的美景之中
出示挂图或放映课件图像，同时播放课文朗读录音，或教师进行范读，对图文进行整体感知，然后让学生谈感受。
二、导入(学习第一自然段)
导语：那么，课文是怎样评价桂林山水的?找出来读一读。
甲天下是什么意思?
(天下第一)
几个月前有这样一条**：清华大学毕业生竟落魄到卖米粉！一时间**纷纷，大家各有不同看法。
其中许多人是在喝倒彩。有人冷嘲热讽：“哟哟，这就是清华毕业生？真丢脸！”有人冷漠地加以评论：“只会死读书，现在你看，一毕业连工作都找不到。”
而我，在看完所有评论后，默默地给这位“落魄”的大学毕业生点了一个赞。
我点赞的本意并非要笑话他，而是觉得他做得并没有错，想要给他一些鼓励与**，卖米粉又怎么了？何谈落魄？卖米粉也是一种职业呀。
而且，很多评头论足的人都不了解事情的**。其实，开米粉店不是这个人被迫的选择，而是他的兴趣爱好所在。他自己也说了，早就想要开一家小店安稳地经营着，有人说他缺乏远大志向，但人各有志，他就是想***安、恬静安稳地生活着，做自己喜欢做的`事，这能怪他吗？
这位清华毕业生在某篇文章写道：“……只追求自己的兴趣，注重过程而不是结果，即使将来去扫大街，若能获心安，也自认是人生大赢家。”
他的话令我深有感触，我觉得现在的社会变得畸形了，人们一味追求功**禄，这些成为了他们生活的全部重心。像这个人一样，敢作敢为、追求自己的志趣、不怕别人争议的人，确实不多见了。可是，似乎整个世界反过来开始嘲笑这些人，肆意地攻击与谩骂背后，难道是那些已失去志向的人想要掩盖这种缺憾的无力之举？
我为什么要给这个清华毕业生点赞？因为我不想让像他一样勇敢的人因被嘲笑而放弃、退缩，我希望我出的一点微薄之力能让他们感受到他们并不是在孤军奋战，而是有人**、肯定他们。更重要的是，如果能带动大家一起点赞，让大家都明白这种行为并不羞耻，那就更好了。若有一天，再出现“北大学生当保安”、“清华学生卖馒头”等此类**，很少人批评，多数人褒奖，大家都认为这是名校学生应有的兴趣与勇气，那么这样的社会才是我心中真正的**社会。
——桂林米粉作文 (菁选2篇)